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油酸乙酯


 

中文別名:十八烯酸乙酯

英文名稱:Ethyl Oleate

CAS號:111-62-6

EC No.:203-889-5

分子式:C20H38O2

分子量:310.5145

 

物性數據

 

1. 性狀:為淡黃色油狀液體。有花香和果香香氣。

2. 密度(g/mL,20/20℃):0.8735

3. 熔點(ºC):-32

4. 沸點(ºC):216~218(2kpa)

5. 折射率(n20ºC):1.4515

6. 閃點(ºC):>110

7. 黏度(mPa·s,25ºC):3.9

8. 溶解性:不溶于水,可與乙醇和乙醚混合。

9. 相對密度(20℃,4℃):0.8720

10. 相對密度(25℃,4℃):0.8686

11. 液相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-11884.7

12. 液相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1):-737.0

主要用途

1.主要用作潤滑劑、抗水劑、溶劑、油質載體和合成樹脂韌化劑等。作為化學試劑,主要用作氣相色譜固定液(最高使用溫度120℃)。2. 可用于日化香精及食用香精配方中。常用于烘烤食品、冰凍乳制品、飲料。

存儲方法

鐵桶或玻璃瓶包裝。應貯存于陰涼、通風的庫房中,遠離火種和熱源。


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